【资料图】
1、准备土豆，去皮，切片，泡在水里。
2、将准备好的香葱切碎备用。
3、姜切碎备用。
4、锅里不放油，把薯片倒进锅里翻炒。
5、锅里少倒点油，煎土豆两面。
6、上土豆，锅里倒油，放入小葱，姜，炒香，再放入炸好的薯片，料酒，香菇，酱油，翻炒！放些水，盖上盖子，炖5分钟。
7、打包一盘。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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