(资料图片)
怎样红烧茄子简单又好吃，如何做红烧茄子简单又好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、先将葱洗净切段，干辣椒洗净切段，姜蒜切碎。
2、茄子洗净擦干表面水分，然后切块。
3、锅里烧热油，放入茄子，煎至金黄色。
4、把炒好的茄子拿出来放在盘子里。可以在盘子底部放两张纸巾吸油。
5、锅中加入少许油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。
6、将炒好的茄子倒入锅中。
7、加入一勺辣椒酱，两勺酱油，几滴生抽，适量的盐，淀粉水和洋葱。
8、大火烧开后翻炒均匀，最后加入少许鸡粉调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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